崔大可现在的日子，过得比驴还累。
每天早上到食堂，门口已经堆着一麻袋土豆，少说一百斤。他把麻袋拖进来，倒进大盆里，搬个小板凳坐下，拿起刨子开始削。
削完了土豆，还有大葱。一捆大葱，少说三四十斤，得一根一根地扒。
中午吃饭的时候，他身上那股子葱味儿、土豆皮味儿，自己都闻着恶心。
吃完饭，他的活儿来了——掏泔水桶。食堂后头放着两个大泔水桶，
一桶泔水少说七八十斤，他拎着走，泔水在桶里晃荡，溅出来，溅到鞋上、裤腿上，黏糊糊的，臭烘烘的。
两桶泔水掏完，他整个人都馊了，苍蝇围着他转，他赶都赶不走。
马华和小胖子现在清闲多了。
以前削土豆、扒大葱、都是他俩的活。
现在全归了崔大可，他俩就负责打菜、装盘、跟师父学手艺。
上午没啥事，俩人溜达到保卫处食堂去了。
保卫处食堂在南边，离总厂食堂不远。
马华和小胖子推门进去，南易正在灶台前头忙活，看见他俩，说“你俩怎么有空来了”。
马华往凳子上一坐，“南师傅，您不知道，我们食堂那个崔大可，啥活都干，我俩闲得没事了”。小胖子也坐下来，“南师傅，您是不知道，我们师傅怎么收拾那个崔大可的”。
南易一听立刻来劲了，“怎么收拾的”。马华“每天早上，一百斤土豆，削皮，削完了扒大葱，扒完了掏泔水桶”。小胖子接了一句，“那泔水桶，臭得呀，苍蝇嗡嗡的，崔大可一掏就是一钟头，掏完了浑身都是馊的”。马华，“掏完泔水劈柴，劈完柴搬煤，搬完煤刷碗，刷完碗擦地，从早干到晚，不带歇气的”。
南易听着乐的，“还有呢”。马华“南师傅这还不够？再有就得累死人了。我们是社会主义国家。”小胖子，“南师傅，您说我师父是不是故意的”。然后冲着南易一顿叽咕眼睛。
南易这个舒坦，高兴。该，崔大可这种人就得傻柱这样的教育。“这傻柱，真够意思。”
南易头也没抬，“一会儿在这吃，我给你们炒俩菜”。马华和小胖子对视了一眼，笑了，“谢谢南师傅”。南易颠了颠勺，心里头那叫一个舒坦。
中午，马华和小胖子从保卫处食堂回来，浑身暖洋洋的，肚子也饱了。推开后厨的门，崔大可正蹲在地上扒大葱，眼泪鼻涕横流。
南易没让马华和小胖子白来。再次溜达到保卫处食堂，南易正在炒大锅菜，满满一锅白菜豆腐，铲子翻得哗哗响。
马华在旁边看，南易把铲子递给他，“你来”。马华接过来，手生，铲子翻不动。南易在旁边看着，告诉他怎么掌握火候，什么时候加盐。
没几天马华就学会了两样儿大锅菜，胖子也会学会了一种，
后来炒出来的白菜豆腐，连傻柱吃了都说“还行”，大锅菜够用了。
俩人高兴得不行。马华说“南师傅这人真不错，教得仔细，不骂人”。
胖子说“可不是，比咱师父温柔多了，明天还得去南师傅那儿学一手。”
马华和小胖子感激南易，这崔大可的日子就更不好过了
以前，马华和小胖子还念着点香火情，崔大可干活的时候，他俩顶多是在旁边坐着。不帮忙也不捣乱。
现在不一样了。俩人从南易那儿学了新本事，心里头热乎，想着得报答报答南师傅。
怎么报答？南师傅最烦谁？崔大可。那就替南师傅出出气。
许大茂最近日子过得舒坦。
上次拍蔡勇那张照片，厂报登了，宣传栏贴了，连市局的同志都夸拍得好。
宣传科科长在科务会上点名表扬了他，说“许大茂同志关键时刻冲得上去，拍得下来，有新闻敏感性”。
许大茂坐在底下，腰板挺得笔直，脸上绷着，心里头美得不行。
会后，科长把他留下了。“大茂，有个事跟你说一下。”
科长从抽屉里拿出一份文件，“厂里现在重视宣传工作，光靠你一个人跑，忙不过来。放映组得加个照相职能，你那个组，加一个摄影学徒，专门跟着你学拍照、打杂。多个人手，你也能腾出手来干点别的。”
许大茂眼睛亮了，“加人？什么编制？”科长说，正式工”。许大茂点了点头。
他回到办公室，把门关上，坐在椅子上，翘着二郎腿，把这事翻来覆去想了一遍。
他现在手下有两个徒弟，一下乡放映，就不太够用。
再来一个，就是第三个手下了。
三个手下，他许大茂就不用也跟着往乡下跑了。
在宣传科就算立住了。他想着想着，嘴角翘起来了。
下班几人聚到一起，许大茂因为要多了一个手下，高兴地又要显摆。“柱子，知道不，我又要带徒弟了。三个了，三个手下了。”
傻柱不屑一顾，“我这早就多了一个打杂的。我说什么了。”
刘海忠也说“咱们还是想想怎么以工代干吧。”
许大茂“这还想什么，就是自己好好干，干出成绩，多多学习提高文化。然后找大虎帮忙弄个以工代干指标。不就完了。”
他说得轻描淡写的，好像这事跟去食堂打饭一样简单。
几人一听还真是那么回事。纷纷夸“许大茂还是你脑瓜好使。
许大茂说厂里有夜校，分扫盲班、高小班、初中班、高中班，想上哪个班都行。刘海忠问“你上哪个班”。许大茂想了想，“我上高小班吧，我认字，就是写得不好看”。刘海忠又问傻柱，“柱子，你上哪个班”。傻柱低着头，说“我不想去”。许大茂说“你怎么不想去”。傻柱说“我上学的时候都没好好学，现在去有什么用”。
刘海忠说“柱子，你不想当官了”。傻柱说“想是想，可我这脑子，学不进去”。许大茂说“学不进去也得学，你看我，我也不愿意学，但为了当官，怎么着也得学啊”。
刘海忠在旁边打圆场，“柱子，你也别急，慢慢来。咱们先去报个名，试试看，学不进去再说”。许大茂说“你算数不是挺厉害吗？你天天在食堂算账，一斤肉多少钱，二斤肉多少钱，你算得比谁都快”。
第二天，几个人去夜校报名。
大虎知道后非常赞成，并让二虎和三虎也去报名。