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第705章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗?(2/3)

这个蒸笼是被尘封已久的大蒸笼。

三十分钟,就已经做出了五十人份的烧麦。

小当家把蒸笼盖子打开。

巨大的蒸汽升腾起来。

而在这个蒸笼底下的,竟然是一个满满的巨大的烧麦。

「小当家特制!宇宙大烧麦!」

小当家非常高兴。

而旁边的解鲁觉得小当家只是在凑数。

「这个大的一个烧麦,怎么可能蒸得透?」

「看来————你这个小子的本事也不过如此。

解鲁摇摇头。

巨大的蒸笼里放著的一个巨大的烧麦。

虽然看起来很唬人。

但是一个蒸笼里,皮这么厚的话,塞得满满的大烧麦肯定会有蒸不透不匀称的地方。

而让大家惊讶的是——

这个宇宙大烧麦,竟然已经完全熟透了!

大宇宙烧麦掀开蒸笼的那一刻,蒸汽裹挟著一整头猪的香气喷涌而出。

那不是单一的肉香,而是层次分明、层层递进的宇宙级香气盛宴。

最外层是薄如丝绸的烧麦皮,吸饱了所有馅料的精华,却依旧保持著恰到好处的韧性。

撕下一小块,包裹著任意部位的肉,咬下去的第一口,面皮在齿间轻轻裂开,释放出浓郁的肉汁,带著淡淡的麦香,好吃极了。

而最让人惊讶的是。

这面皮里还有著淡淡的炭火香。

十全大师只是吃了一口,就很惊讶。



:「小当家,你用了炭火是吗?」

「是的。」

小当家点头:「我用炭火烤了一会。」



「」

听到小当家使用了炭火,十全大师这才肯定的点头:「是的,这样的话就没错了。」

「如果是使用炭火的话,热度就会直达中心,整个烧麦也能平均受热。」

「可是这个烧麦的秘密,应该不止是这个吧?」

只是吃了一口。

就能感觉到不凡。

十全大师每个方向都吃了一口。

而每个方向的味道和口感都不一样!

.

猪头肉的部分晶莹剔透,入口即化。

那是经过长时间蒸制后凝结成的精华。

富含胶原蛋白,口感滑嫩Q弹,带著微微的咸香,瞬间在舌尖化开,留下满口的温润。

它的胶质与肉汁完美融合,形成了一层薄薄的带著光泽的酱汁,包裹著每一块肉。

五花肉的部分肥瘦相间,蒸得恰到好处。

肥肉部分已经完全融化,变成了入口即化的油脂,香而不腻。

瘦肉部分则吸饱了肥肉的油脂和其他食材的香气,鲜嫩多汁,一点也不柴。

在吃完之后,只觉得整个人都仿佛在宇宙里漂浮著,能感觉到整个银河星的星球都在他眼前晃。

那种巨大的不凡的美味,让他惊叹。

「难怪你叫他宇宙大烧麦。」

「谁帮我把牛魔刀拿来!」

十全大师把牛魔刀拿在手上,然后把整个大烧麦直接从中间和四周切开。

在一切开之后。

解鲁看到烧麦的横切面时,愣了一下。

「横切面是大理石状的?」

「这是怎么回事?」

「里肌、腿、肩————」

越是看就越是觉得这个烧麦不一般。

而小当家这个时候才来揭晓。

原来他在看到那个蛋的时候,并不觉得分割是最完美的状态,融合或许要比分割更好0

所以他把一整头猪的味道全部包在了烧麦里。

每一个部位都用了不同的处理方法,但是却处于同一个烧麦里。

不同的方向能吃到不同方向的美味。

就如同有了一个生命体宇宙一般,闪闪发光。

许舟把这一部分分为了第十话和第十一话,直接上传了两话。

在上传完了之后,整个人就松了口气。

呼——

不错。

这两道菜的观赏型都非常足。

不管是解鲁的用棍子压面皮旋转,还是小当家的手指顶著面团旋转成一块大的面皮,都是非常适合在巡回品尝会上出现的。

想到巡回品尝会,许舟决定选给大家慢慢预告自己第一场巡回品尝会的菜谱。

【许舟:在名厨世界赛的过程中,会间歇性开启全国巡回品尝会,第一场的城市还没定,但是第一道菜谱是黄金比例烧麦,第二道菜谱是大宇宙烧麦。】

【许舟:这两道菜是观赏型的菜谱,另外还有黄金炒饭,以及银河面,魔幻麻婆豆腐。后续十五道菜会给大家陆续宣布。】

在这条动态一发到了淞南市本地app上的时候,只是刷新一下就立马有人评论。

【什么!巡回品尝会!啊啊啊啊啊这个我一定参加!】

【黄金比例烧麦?大宇宙烧麦?这我没听过啊,是新菜吗?漫画家小XU怎么没更新在小当家上?】

【楼上,漫画家小XU刚刚更新了,你的手机没提示吗?】

【等等!等我先去看看这两道菜到底是怎么个观赏法。】

对许舟巡回品尝会的好奇被对这两道菜的好奇给盖过,大家都纷纷的打开了漫画开始看最新一话。

「小嘉!」

「小许老板更新了!」

王柠柠十分兴奋,一下就从房间的床上跳了起来:「自从游学之后,我们都在淞南市呆了好久了,小许老板好不容易回来了!」

「嗯。」

高马尾小嘉现在就在淞南市摆摊卖汤。

用的就是许舟教给她炖汤的法子,也自己研制了好几款汤,每天基本上只是晚上出摊就卖完了。

赚钱轻松极了。

两人已经琢磨著在许舟周边开一个卖汤的店了。

.*

高马尾小嘉翻看了一下漫画。

一开始在看到黄金比例烧麦的时候,还有些好奇:「黄金比例的八比五比五比五的烧麦?」

「黄金比例真有这么好吃吗?」

可仔细一看。

想到许舟说的观赏型菜谱,又回头仔细看了一眼,注意到解鲁用棍子压著面团,整个人倒立,用人体旋转的力度带起一阵旋风,让棍子压面团的时候,她整个人都懵逼了。

哈?

什么?

等等。

倒立旋转压面团?

小许老师这一次为了第一次的巡回品尝会这么拼吗?

旁边的王柠柠不比小嘉淡定。

她在看到这一幕的时候,嘴里的汤都喷了出来。

「我靠!」

「许舟老师不会在巡回品尝会第一场,也会用这个棍子这么转吧?」

「,高马尾小嘉点头:「我觉得会,以往小许老师就十分还原漫画里的菜,这一次肯定也是,而且他还说了,这道菜是观赏型——」

「这能做到吗?」

王柠柠看著这一幕的时候,人都傻了。

忍不住自己好奇的用根棍子试著在面团上放著,手用劲摁著想倒立的跳了跳。

还没等倒立上去。



棍子就开始打滑,整个面团压得七扭八歪。

「这肯定不是。」

王柠柠看著那打滑的棍子:「这个棍子放在上边,这整个人光倒立上去这一个动作就已经很难了。」

怎么可能还会在上边旋转啊。

这又不是小旋风。

.——*

在王柠柠嘀咕的时候,高马尾小嘉还是接受良好的。

小许老师都能喷火了。

旋转有什么了不起的。

她十分淡定的拿著苹果吃了一口,一边吃一边说:「你这么大惊小怪做什么。」

「不就是旋转吗?」

「老师以前厉害的操作也很多啊,这————噗。」

话说到一半。

在看到第十一话,看到大宇宙烧麦里,小当家拿著一根手指转出一个巨大的面皮时,高马尾小嘉惊呆了。」

「,「一根手指,转这么大的面团,而且还能转开?」

这合理吗?

这是人类能做出来的操作吗?

她脑子都嗡嗡的。

在看完之后,也顾不得别的,立马打开了评论区。

——

果然。

漫画评论区里。

其他看到这里的漫画粉丝也同样懵逼。

【漫画家小XU,你是不是又偷偷加私设了?我不信小许老师在巡回品尝会第一场表演的是手指转面皮——这太抽象了。】

【哈,你们在说的时候,我已经试过了,完全转不起来,整个一坨面就耷拉在我手指上,别说转了,动两下,我的手指都能戳破。】

【转还是能转的,我尝试了好几次,能转,但是小面团还行,漫画里那么大的面团就肯定转不开的。】

底下看到有人真去试了的时候,笑了。

【不是,你们真去试啊?这一看就是漫画家小XU瞎胡闹吧,这可是小许老板要在巡回品尝会上表演的菜啊,怎么可能是倒立著旋转,跟手指转面?】

底下也有相信的。

【怎么不可能?刚刚动态里小许都说了啊,这是观赏型的菜谱——】

大家吵翻了天。

而许舟看到大家都在觉得是漫画家小xU偷偷改菜谱,改私设的时候,也用自己的帐号回应了一句:【许舟:没改,菜谱就是这样的。】

「老师,你在看什么呢?」



一个非常昂贵的料理室里,摆满了高科技设备,整个装修非常豪华。

苏文谦在看著手机里,许舟几乎是跟他同一个时间段举办巡回品尝会,又看到了他宣布的菜谱时,眉头皱成了川字。

「这个许舟——」

他有些一言难尽:「他的菜谱,都这么浮夸吗?」

倒立著用棍来撼压面团?

手指转动五十人份的大面团做成一个大的大宇宙烧麦?

这是正经厨师吗?

这让原本还认认真真把许舟当成对手的苏文谦差点气笑了。

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