正月二十六，晨光熹微。天刚蒙蒙亮，程立便醒了。
躺在床上，窗外传来一阵清脆的鸟鸣，叽叽喳喳，比往日显得格外热闹。
他推窗望去，一股清冽的山风裹挟着晨雾扑面而来。
雾气极淡，远处的山峦轮廓分明，东边的天际线已泛起鱼肚白，预示着今日是个难得的大晴天。
洗漱完毕，程立径直去了招待所。周振华和孙哲早已起身，正站在院子里活动筋骨。
周振华身着一件深蓝色运动服，正大幅度地压着腿，动作舒展；
孙哲则倚着墙根，手里捏着个小本子，低头写着什么，神情专注。
“起得够早啊，老同学。”程立面带微笑地走过去。
“老习惯了，”周振华直起身，拍了拍身上的灰，“干我们这行的，哪敢睡懒觉。今天行程怎么安排？”
“先不急，先吃饭，然后去苗岭。”
食堂老板娘特意为他们煮了粉丝，卧了两个金黄的荷包蛋，又炒了两碟爽口的小菜。
周振华吃得酣畅淋漓，额角沁出细汗，连汤底都喝了个精光。
孙哲吃得慢条斯理，但盘子里同样干干净净。
看他们的吃相，显然对于湘南省这边的饮食非常满意。湘南这边的饮食没有别的优点，就一个。一看就有食欲，吃得多并且很下饭。
饭后，两辆车驶出镇政府大院。程立与周振华同乘一辆，王有才陪着孙哲坐另一辆。
张桂花留守镇里处理公务，约定下午再去老鹰岩汇合。
山路蜿蜒，车身颠簸，周振华却兴致盎然，半个身子探出车窗，贪婪地呼吸着山间的空气。
“程立，你们这地方，真是个宝地。”他感叹道，“山是青的，水是绿的，连空气闻起来都带着甜味。
和京城吸惯了尾气相比较，来这儿简直是神仙日子。”
程立笑了笑，半开玩笑半认真地说：“享受归享受，穷也是真穷。要不我请您来干嘛？就指望您这位大老板，不吝赐教，帮我们打通这销路。”
“得，又来了。”周振华爽朗一笑，“行，今儿我就好好瞧瞧，你们这穷山沟里，到底藏着什么宝贝。”
约莫四十分钟，车子在苗岭村口停下。
田老倔早已候在那里。
他换上了一身洗得发白的干净衣裳，头发也梳得一丝不苟，完全有异于往常的打扮。
但那双常年与泥土打交道的大手，指甲缝里仍嵌着些许黑泥——显然，刚才又去蚯蚓床边蹲守了。
“程镇长！”老人迎上来，看见周振华和孙哲，脸上闪过一丝局促，“这……这就是京城来的贵客？”
程立引荐双方。周振华热情地握住田老倔粗糙的手，上下打量：“老田叔，听程立说，您可是咱村油茶试点的带头人？”
田老倔搓着手上的泥，憨厚地笑笑：“啥带头人哟，就是种了一辈子地，听专家的话，瞎折腾呗。”
孙哲在一旁沉默不语，目光却像扫描仪一样，冷峻而细致地审视着田老倔，又缓缓移向远处的油茶园。
一行人沿着坡地向上走。春日暖阳倾洒在油茶林中，新抽出的嫩绿叶片在光线下泛着油润的光泽。
田老倔走在最前头，如数家珍般介绍：这块地是什么时候栽的，那片林怎么防的冻，去年冬天施了多少肥，如今的长势如何。周振华听得入神，不时插话询问。
孙哲话少，但问的每一个问题都像手术刀般精准——一亩地定植多少棵？单株年产茶籽几何？出油率多少？
成本核算多少？市场售价几何？田老倔有的张口即来，有的需略作思忖，有的则实诚地挠头：“这个，我得回家翻账本。”
行至那片新辟的蚯蚓床前，田老倔停住脚步。
“周老板，孙老板，瞧瞧，这是我们昨天刚弄好的蚯蚓床。”
他蹲下身，小心翼翼地拨开表层的饲料，“这是郑教授传授的法子。
牛粪拌稻草养蚯蚓，蚯蚓喂鸡，鸡粪回田肥地，地壮了，油茶才长得好。”
周振华和孙哲依言蹲下，屏息凝神看着饲料中那些扭动的细小生命。
良久，孙哲开口了，声音低沉：“老田叔，这东西，好养吗？”
田老倔沉吟片刻，吐出两个字：“操心。”
“怎么说？”
“说难也不难，说易也不易。关键得用心。每天得来看，湿度够不够，饲料缺不缺，蚯蚓活不活。郑教授说了，这叫‘观察’。”
孙哲若有所思地点点头，便不再言语。
离开油茶园，田老倔又领着众人去后山看养鸡场。
空地上，几间简易鸡舍已然搭成，木条为架，竹片为栏，顶上覆着厚厚的茅草。虽显简陋，却透着股扎实劲儿。
“鸡苗后天就到，”田老倔指着鸡舍说，“信用社的贷款批下来了，每家三百块，够买五十只鸡苗，再添些草料，和这些蚯蚓。
我听专家说，这些蚯蚓含有丰富的什么蛋白质什么的，反正我也不懂。
大体意思就是小鸡仔吃了这玩意儿长得快，而且还营养比我们自家养的要丰富。”
周振华立刻抓住了重点：“那销路呢？想好了吗？”
田老倔下意识地看向程立。程立接过话茬：“这正是请二位来的初衷。东西养出来，你们掌掌眼，看值不值得买。”
周振华与孙哲对视一眼，俱是沉默。
午饭就在田老倔家吃。老伴儿张罗了几个农家菜：腊肉炒蒜苗、清炖土鸡、野菜鸡蛋汤，还有一锅蒸红薯。
周振华吃得赞不绝口，尤其是那道清炖土鸡，连喝了三碗汤，额上冒起一层热汗。“老田婶，这鸡，是您家自己养的？”
“自家养的，满山跑，吃虫子吃草。”老伴儿有些不好意思地笑笑，“比不上城里的洋玩意儿。”
周振华放下碗，神情变得严肃：“老田婶，这比城里的好东西强百倍。
只是你们不知道，这世道变了。随着改革开放，一切都在商品化。
现在城里到处是养鸡场，那些鸡，关在笼子里吃饲料，三个月就出栏，哪有这肉香？
只是普通老百姓不知道，可那些有钱有闲的高门大户，早就尝出差别了。”