想通了这一点，老张头整个人都松弛了下来，腰杆也挺直了。
他雄赳气昂的回到记账台，先是冲着一脸懵圈的杰西卡和艾米丽露出了一个热情淳朴的笑容。
随后大手一挥，对旁边收钱的小伙子说道：
“收下！给人家记上！就写……呃……”
老张头卡壳了，这账该咋记来着？
小羽刚才好像说了个数。
“两千！”
跟过来看热闹的刘一菲在旁边小声提醒了一句。
“对！两千！”老张头一拍脑门，“就写，外国友人两位，贺礼两千！”
七叔公听得直咂嘴，两千块？
这可是村里随礼的顶级规格了，比新郎官的亲舅舅给的都多！
他一边嘀咕着“这外国票子还真顶钱”，一边挥笔在礼簿上郑重的记下了一笔。
钱的事儿解决了，接下来就是招待。
老张头喊了两个小伙，从屋里搬了张小方桌和两把椅子，在院子相对清静的角落单独支了个专区。
“闺女，来来来，坐这儿！”老张头热情地招呼着杰西卡和艾米丽。
两个外国妹子虽然没完全搞懂刚才发生了什么，但也也是连声道谢，跟着老张头在小桌旁坐下。
很快，就有村里帮忙的妇女给她们端上了饮料和瓜子花生。
一切安排妥当，老张头心里那叫一个舒坦，感觉自己这事儿办得太有水平了，简直就是民间外交家。
他背着手，迈着四方步，心满意足地回去招呼别的客人了。
而这一番操作，也通过跟随着刘一菲的直播镜头，呈现在了全国几千万观众的眼前。
【哈哈哈，我宣布，靠山屯国际大饭店今日正式挂牌营业！】
【这操作没毛病！分餐制，既尊重了老外的习惯，又不影响咱们大席的热闹氛围，羽神这脑子转得是真快！】
【老张头：刚才我慌得一批，现在我感觉自己能接待联合国。】
【期待值拉满了！真想看看这俩老外吃东北大席是什么反应！】
就在全网观众的热切期盼中，大席正式开始！
“上菜喽——！”
随着厨房方向传来一声嘹亮的吆喝，十几位端着托盘的妇女们，将第一轮的凉菜送上了每一张餐桌。
老式麻酱大拉皮、大兴安岭干榛蘑拌木耳、大锅烀酱肘花切片、凉拌酸菜芯、卤猪肝拼盘、干豆腐拌黄瓜……
足足六道凉菜，用统一的白色大瓷盘装着，分量十足，光是看着就让人食指大动。
“来来来，都别客气，动筷子！”
各桌的“桌长”招呼一声，等待已久的村民们立刻伸出了筷子。
“哎呀，这拉皮调的味儿，绝了！麻酱给的太足了！”
“你尝尝这个肘子，烀得烂糊的，一点不腻，满口都是肉香！”
“这酸菜丝拌的，爽口！开胃！”
村民们个个都是吃大席的行家，嘴巴刁得很。
可方羽做的这几道凉菜一入口，所有人都被镇住了。
好吃！
跟他们以前吃过的所有大席都不一样！
调味更丰富，口感更有层次，每道菜都把食材最本真的味道发挥得淋漓尽致，又用恰到好处的调料升华了口感。
平时吃席还矜持一下，先喝口小酒聊两句的爷们儿，这会儿也顾不上别的了，筷子使得上下翻飞，生怕慢了一步就被人抢光了。
院子里顿时响起一片“吧唧吧唧”的咀嚼声和毫不吝啬的赞美声。
角落里，方羽的父亲方大强正跟几个老哥们坐在一桌。
他没动筷子，只是一口接一口地抽着闷烟，耳朵却竖得老高，听着周围乡亲们的议论。
当听到“这菜比大强做的好吃多了”的时候，方大强的嘴角不自觉抽动了一下。
心里有点酸，又有点堵。
但更多的，却是一种压抑不住的自豪。
这帮人以前吃自己做的菜，可没见抢成这样！
一个个跟饿死鬼投胎似的！
不过……我儿子就是比我强！咋地！
方大强狠狠吸了一口烟，然后把烟头往地上一扔，拿起筷子，中气十足地吼了一嗓子：
“抢啥抢！后面还有硬菜呢！都给我留点！”
另一边，方羽的母亲赵桂芳，正被一群妇女同志围在中间。
“桂芳啊，你家小羽这手艺，真是神了！上哪儿学的啊？”
“就是啊，这菜也太好吃了！比镇上大饭店的厨子都强！”
赵桂芳心里早就乐开了花，脸上却拿捏着一副云淡风轻的模样，甚至还带着几分嫌弃。
“嗨，就那样吧，瞎鼓捣呗。”
“也就是你们捧场，我觉得这味道，也就凑合吃。”
这凡尔赛发言，听得周围的大娘大婶们直翻白眼。
就在村民们对凉菜赞不绝口的时候。
那边的“国际友人专席”，气氛却有点微妙。
此刻，杰西卡和艾米丽看着各自面前摆着的六个小碟子，一时间竟不知道该如何下手。
这些菜的卖相，跟她们在国外中餐厅里见过的完全不一样。
没有精致的雕花摆盘，没有鲜艳的酱汁，看起来……有点过于朴实了。
尤其是那盘黑乎乎的拌木耳和黄褐色的卤猪肝，在她们的认知里，这玩意儿能吃吗？
两人对视一眼，都从对方的眼神里看到了一丝犹豫和……忐忑。
“杰西卡，我们……要不先尝尝那个看起来最安全的？”艾米丽指了指那盘干豆腐拌黄瓜。
“OK。”杰西卡点了点头，笨拙地拿起筷子，夹了一根黄瓜条放进嘴里。
下一秒，她的蓝眼睛猛地瞪大了。
清脆的黄瓜，带着一丝蒜蓉的辛香和酱油的咸鲜，口感极其清爽，一下子就唤醒了沉睡的味蕾。
“Oh my God！好吃！”杰西卡发出一声惊呼。
艾米丽见状，赶紧也塞了一口。
“哇哦！这味道……太奇妙了！”